Staub Wok 37 cm con coperchio in vetro e griglia Grigio Grafite
Materiale: Ghisa Smaltata - Capacità: 5.70 L
Inalterabile in Lavastoviglie - Adatta a tutti i tipi di fonte di calore compresa induzione - PRODOTTO GARANTITO A VITA
ULTERIORI DETTAGLI
Oltre alla ricca gamma di cocotte in ghisa, Staub propone prodotti di alta classe per cucinare in modi diversi anche nella cucina di tutti i giorni.Il wok trae le sue origini nelle campagne dell'Asia, dove è stato inventato più di 2.000 anni fa. Il suo vantaggio principale risiede nella forma semisferica che permette di cuocere tutti gli alimenti con una piccola fonte di calore. Oggi il wok è diventato un utensile indispensabile in tutte le cucine del mondo.Dotato di un fondo piatto ed è idoneo per tutti i piani di cottura, compresi quelli ad induzione. Il wok è uno degli utensili di riferimento per una cucina sana e gustosa, e permette la preparazione di una vasta gamma di saporite ricette. La cottura breve e a fiamma alta permette di cuocere rapidamente verdure, carne e pesce, che in questo modo non solo mantengono inalterato il gusto, ma anche le proprietà nutrizionali.
I VANTAGGI DELLA GHISA SMALTATA
La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita di uno smalto composto principalmente da vetro.È uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura.La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò è adatta per conservare gli alimenti in frigorifero.
L’interno di tutte le Pentole Staub è smaltato con smalto «nero opaco».
- Questo smalto di qualità superiore consente di ottenere una migliore resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, inoltre agevola la pulizia.
- Ha le proprietà ideali per brasare, arrostire e caramellare.
- Preferito sia dagli amatori che dai più grandi chef, questo smalto offre proprietà antiaderenti, perciò non occorre ungere al primo utilizzo.
- Pulizia semplice e facilità d’uso.
Assortimento completo di tutte le Pentole Staub
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