Miyabi 6000 MCT Coltello Santoku Liscio 18 cm 34074-181
Lunghezza della Lama: 18 cm
Lame CRYODUR® temprate a ghiaccio forniscono un'eccezionale tenuta del bordo, una straordinaria resistenza alla corrosione e un'ottima flessibilità della lama.
ULTERIORI CARATTERISTICHE TECNICHE
MC63 anima lama in acciaio con polvere di microcarburo incorporata in 2 strati di acciaio. Ciò garantisce una durezza di circa 63 Rockwell. (unità di durezza standard internazionale)
Le lame CRYODUR® temprate a ghiaccio offrono un'eccezionale tenuta del filo, un'eccezionale resistenza alla corrosione e un'eccellente flessibilità della lama.
Autentico profilo della lama giapponese con aspetto Tsuchime (finitura martellata).
La lama simmetrica con un bordo Honbazuke ultra affilato garantisce un'incredibile nitidezza.
Manico in legno pakka dimensionalmente stabile per un perfetto equilibrio, un comfort eccezionale e un taglio senza fatica con tutte le tecniche di taglio; look sofisticato in legno scuro.
colore marrone
Materiale: MC63
Tipo di impugnatura: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: Affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Numero di parti: 1
Durezza della lama (HRC): 62-64 HRC
Colore manico: marrone
Materiale manico: legno pakka
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