Miyabi 800 DP Hibana Coltello Santoku 18 cm 54487-181
Lunghezza della Lama: 18 cm
Lama in Damasco Spark con tagliente in acciaio FC61
ULTERIORI CARATTERISTICHE TECNICHE
Materiale lama: Damasco Spark con tagliente in acciaio FC61
Durezza acciaio: HRC 60-62
Spessore lama: 2 mm
Manico: Nylon nero con pin mosaico
Made in Japan
Proprio come il nome suggerisce, 火花 Hibana in giapponese significa scintilla, questi bellissimi coltelli hanno una lama San Mai con Damasco Spark a 49 strati, il cui motivo ricorda appunto scintille. Oltre a donare eleganza e stile al coltello, il Damasco Spark rafforza e protegge il nucleo in Acciaio FC61. Inoltre l'indurimento FRIODURx2 migliora la microstruttura dell'acciaio per prestazioni di taglio superiori e resistenza alla corrosione. L'impugnatura a triplo rivetto con pin mosaico centrale, tipico dei coltelli giapponesi, presenta un rinforzo curvo ed ergonomico che garantisce comfort e facilità d'uso. Gli eleganti spaziatori neri e in ottone aggiungono bellezza e peso al manico migliorandone la presa e la manovrabilità in punta. Come le altre serie Miyabi viene realizzata a Seki, in Giappone. Tutte le lame sono affilate a mano con il processo Honbazuke in 3 fasi.
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