Kamado Yakiniku Large Completo per 6-8 persone Diametro 49 cm

Caratteristiche Tecniche del Kamado Large Complete:

• Dimensione griglia: Ø19" ≈ 490 mm
• Diametro totale: 561 mm
• Area di cottura: 1.885,74 cm²
• Dimensioni totali: 695 x (h)830 mm (h1265 mm con base di supporto in acciaio inox)
• Dimensioni con ripiani bambù aperti: 1173 mm
• Peso: 80 kg
• Numero di persone servite: 6-8
• Materiale 1: ceramica e cordierite ad alto spessore di alta qualità con finitura smaltata nera.
• Materiale 2: acciaio inox AISI 304
• Materiale 3: bambù di alta qualità resistente al calore e non conduttore
• I Kamado sono adatti a tutti i tipi di cottura, da quella lenta a 90 °C fino ai 400 °C.

Dotazioni di serie per il modello Large Complete:

• Guarnizione in fibra di vetro: permette al coperchio di chiudersi perfettamente assicurando un'ottima tenuta d'aria.
• Manico in bambù di alta qualità: non conduce il calore, quindi si può tranquillamente aprire il coperchio durante la cottura.
• Camino con cappello protettivo antipioggia: è una bocchetta di ventilazione in acciaio inox AISI 304 con protezione anti pioggia e cursore per regolare con precisione l‘uscita dell‘aria dal Kamado, per un attento monitoraggio della temperatura.
• Pro Set: è un sistema multilivello con il quale si può organizzare in modo flessibile la cottura con il Kamado. In questo modo si può grigliare contemporaneamente con zone dirette e indirette. Composto da 1 rialzo per griglia multilivello, 2 scudi termici a mezzaluna e 2 griglie a mezzaluna
• Fire Box: la ciotola del fuoco in ceramica è ignifuga e resiste a temperature estremamente alte. Grazie alle parti multiple che la costituiscono, il focolare è più flessibile e meno vulnerabile.
• Predisposizione per utilizzo del Woodchipper: accessorio da acquistare separatamente che consente di aggiungere scaglie di legno da affumicatura senza dover sollevare il coperchio del Kamado durante la cottura, permettendo quindi alla temperatura di rimanere stabile.
• Tavoli/ripiani laterali in bambù: permettono di avere spazio ai lati per accessori e altri utensili.
• Struttura di supporto in acciaio inox con ruote pivottanti dotate di freno per agevolare gli spostamenti del Kamado.
• Vano di combustione con braciere componibile per stabilire a piacimento le zone di cottura e sperimentare con molteplici tecniche di preparazione.
• Cesto raccogli cenere: con questo cassetto rimovibile è molto semplice raccogliere e rimuovere la cenere.
• Cestino del carbone: niente più cenere tra le braci grazie a questo pratico cestino. La cenere cade direttamente nel cassetto sottostante permettendo di determinare facilmente la quantità di carbone.
• Termometro installato nel coperchio che consente di tenere sempre la temperatura sotto controllo.
• Solida cerniera a molla in acciaio inox, mantiene il coperchio stabilmente aperto e facilita sia l’apertura che la chiusura.

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